30 Ocak 2026
Sayfa
1-12
Makale Gönderimine Açık
Hakkında
"Gıda ve Yem Bilimi-Teknolojisi" dergisi Gıda ve Yem Kontrol Merkez Araştırma Enstitüsü tarafından yılda 2 kez yayınlanan hakemli bilimsel bir dergidir.
TAGEM (Tarımsal Araştırmalar ve Politikalar Genel Müdürlüğü)'e bağlı Araştırma Enstitülerinin yayınladığı dergilere aşağıdaki link üzerinden ulaşabilirsiniz.
Gıda ve Yem Bilimi ve Teknolojisi Dergisi TR Dizin ve çeşitli yabancı dizinlerde taranmaktadır.
İstatistikler
Ön Kontrol Süresi
116
gün
Değerlendirme Süresi
-
Yayım Süresi
-
Makaleler
Son Makaleler
-
-
Derleme Fonksiyonel gıdalar ve sağlık: Parabiyotikler ve postbiyotiklerin rolü ve etkileri
29 Ocak 2026
Sayfa
13-29
-
Derleme Hazelnut and health: Nutritional benefits and potentical health effects
29 Ocak 2026
Sayfa
30-50
-
-
Araştırma Makalesi Yağı azaltılmış tahinin bazı duyusal ve fizikokimyasal özellikleri
30 Ocak 2026
Sayfa
63-70
-
Araştırma Makalesi Hünnap (Ziziphus jujuba Mill.) ve üzüm (Vitis vinifera L.) kullanılarak nişasta bazlı sağlıklı atıştırmalık üretimi üzerine bir çalışma
30 Ocak 2026
Sayfa
71-83
-
Araştırma Makalesi Diş hekimliği fakültesi öğrencilerinin tatlandırıcılarla ilgili bilgi ve tutumlarının değerlendirilmesi
30 Ocak 2026
Sayfa
84-94
Dergi Bilgileri
e-ISSN
2822-2873
ISSN
1303-3107
Başlangıç
2015
Yayımcı
GIDA VE YEM KONTROL MERKEZ ARAŞTIRMA ENSTİTÜSÜ MÜDÜRLÜĞÜ
Bilimsel Yayın Koordinatörü
Furkan Karapınar
furkan.karapinar@tarimorman.gov.tr
Baş Editör
Dr.
Nazan Çöplü
nazan.coplu@tarimorman.gov.tr
Yayın Modeli
Süreli Yayın (Ocak - Haziran)
Dizinler
TR Dizin
